Apprenez à nourrir votre corps

Une alimentation équilibrée fait des merveilles

Programmes de nutrition sains et équilibrés par Elsa Ibanes Chadburn - diététicienne nutritionniste certifiée.

A propos de ElsaMes prestations

Elsa Ibanes Chadburn

Diététicienne Nutritionniste diplômée d’Etat

Diplômée en 2006, Elsa a commencé son activité dans un centre d’amincissement où elle accompagnait des hommes et des femmes dans leur démarche de perte de poids.

Depuis 2012, elle exerce en cabinet libéral à Béziers où elle vous reçoit sur rendez-vous. Heureuse maman de 2 jeunes enfants, elle partage son temps entre eux et son cabinet.

Sa prise en charge est globale et personnalisée, et ne touche pas qu’à la diététique pure. Elle vous écoute, vous conseille et vous guide vers un état de bien-être général.

De nature curieuse, elle se forme constamment afin de suivre les avancées médicales et nutritionnelles. Ainsi elle s’évertue à trouver des réponses à toutes vos questions et des solutions à toutes vos problématiques !

Un bon accompagnement se fait en toute transparence et avec une confiance mutuelle.

Pourquoi venir ?FacebookPrise de rdv en ligne
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Années de pratique
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Patients heureux
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Diplômes et spécialités
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milliards
de neurones (si, si, je les ai comptés !)

— les raisons de venir me voir —

Des résultats assurés

Vous vous sentez fatigué ?

Vous perdez confiance en vous ?

Vous ne savez plus comment ni quoi manger ?

Vos analyses de sang sont moins bonnes ?

Votre corps montre des signes de faiblesses :

blessures à répétition, douleurs chroniques ?

Votre sommeil est perturbé ?

Vous manquez de motivation pour changer les choses et vous sentez seul face à votre assiette ?

Je suis là pour vous aider !
Diplômée d'Etat et en formation constante
Conseils en phytothérapie et en complémentation alimentaire
Recommandations faciles à suivre
Vie sociale préservée
Repas équilibrés, satiété atteinte
Suivis réguliers = résultats durables
Fais du bien à ton corps pour que ton âme ai envie d'y rester.

Proverbe Indien

— Mes prises en charge —

Equilibre

Surpoids

Obésité

Maigreur

Rythme de vie soutenu

Rééquilibrage alimentaire …

Thérapeutique

Diabètes

Dyslipidémies

Chirurgies de l’obésité

Pathologies digestives, rénales

Intolérances alimentaires …

Spécifique

Grossesse, allaitement

Ménopause

Sevrage tabagique

Sportif de loisir

Enfant et adolescent …

— Mon fonctionnement —

Je vous reçois en cabinet sur rendez-vous du lundi au samedi.

Dès votre prise de rendez-vous, vous recevrez une enquête alimentaire à remplir sur 3 jours représentatifs de votre rythme de vie, avec la plus grande honnêteté ! Je ne serai en mesure de vous aider convenablement qu’à la condition que je VOUS connaisse. Sans jugement de ma part, par elle je dois pouvoir comprendre votre nature alimentaire profonde et instinctive. Il s’agira de ma base de travail, et de votre première étape vers le changement : LA PRISE DE CONSCIENCE DE VOTRE ALIMENTATION !

Je souhaite vous apporter mes connaissances et mon objectivité pour vous permettre d’évoluer et vous aider à vous connaître vous-même.

Nous élaborerons ensemble votre programme alimentaire équilibré adapté à votre état de santé. Il tiendra compte de vos goûts, de votre mode de vie, de vos contraintes et de vos envies. Si nécessaire, ce programme sera appuyé d’une orientation en phytothérapie ou micronutrition.

– la vente de produits à visé nutritionnelle ne fait pas partie de ma pratique –

— Mes spécialités —

Nutrition

La nutrition est la science qui permet de définir l’apport alimentaire qui répond aux besoins en macro et micronutriments de l’organisme pour trouver un équilibre.

La diététique est la mise en pratique de la nutrition.

  • Définition du/des motifs de consultation
  • Cibler des objectifs réalisables
  • Analyse de vos consommations actuelles
  • Mise en évidence des points à améliorer

J’élabore avec votre aide des programmes alimentaires équilibrés, adaptés à votre état de santé et qui tiennent comptent de vos goûts et de votre mode de vie.

La continuité se fait avec les suivis nutritionnels qui entretiennent la motivation. Parce que nous sommes en évolution perpétuelle, votre programme sera révisé lors de chaque visites. La régularité des suivis est gage de réussite.

Puis vient la stabilisation qui permet d’ancrer vos nouvelles habitudes et de faire l’apprentissage d’une autonomie nutritionnelle.

TarifsPrendre rendez-vous

Phytothérapie

La phytothérapie est une médecine douce qui vise à prévenir et traiter les maladies ou troubles par l’utilisation de plantes.

Champs d’action :

  • Disfonctionnement hépatique et des voies biliaires
  • Problèmes de transit
  • Dépression et troubles de l’humeur
  • Stimulation du système immunitaire
  • Fatigue et troubles du sommeil
  • Troubles de la circulation sanguine
  • Traitement des douleurs articulaires
  • Régulation de la glycémie
  • Dérèglement hormonal

Les plantes sont nos alliées !

Je peux vous conseiller en phytothérapie en dehors d’une prise en charge nutritionnelle.

TarifsPrendre rendez-vous

Physionutrition

La Physionutrition est une nouvelle démarche de soins qui englobe l’étude clinique, physiologique et biologique, ainsi que la prise en charge des déséquilibres et des déficiences en macro- et micronutriments, leurs synergies et leurs antagonismes d’action.

La Physionutrition s’articule autour de 4 piliers fondamentaux : la Nutrition, la Micronutrition, l’Endocrinologie et les Émotions regroupant 11 équilibres :

  • l’équilibre alimentaire,
  • l’équilibre du microbiote,
  • l’équilibre de la perméabilité intestinale,
  • l’équilibre détox,
  • l’équilibre oxydo-inflammatoire,
  • l’équilibre en acides gras essentiels,
  • l’équilibre acido-basique,
  • l’équilibre en neuromédiateurs,
  • l’équilibre mitochondrial,
  • l’équilibre métabolique et hormonal,
  • l’équilibre psycho-comportemental.

Pour chacun de ces piliers, des questionnaires validés scientifiquement ont été créés par différents comités scientifiques regroupant des universitaires, des chercheurs et des praticiens experts en Physionutrition. Ils permettent une prise en charge globale et optimale.

Je mange équilibré et portant j’ai des carences ?

L’alimentation quotidienne doit apporter à chaque individu une quantité suffisante de macronutriments (protéines, lipides, glucides) et de micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments) pour assurer la couverture de l’ensemble de ses besoins. Or, les restrictions caloriques baissent les apports en micronutriments et la densité en micronutriments de notre alimentation a baissé.

Les aliments industriels sont nettement moins riches en micronutriments par suite des traitements : stérilisation, séchage par pulvérisation, pasteurisation, ionisation, écrémage, cuisson, extrusion, lavage, raffinage. et la densité en micronutriments des fruits et légumes a nettement diminué du fait des cultures intensives, de l’appauvrissement des terres, du temps long entre le ramassage et la consommation (manger local et de saison !)

C’est pour toutes ces raisons qu’il est dans certains cas utile d’associer des compléments nutritionnels à son alimentation bien qu’équilibrée(protéines, lipides, glucides) et de micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments) pour assurer la couverture de l’ensemble de ses besoins. Or, les restrictions caloriques baissent les apports en micronutriments et la densité en micronutriments de notre alimentation a baissé.

Les aliments industriels sont nettement moins riches en micronutriments par suite des traitements : stérilisation, séchage par pulvérisation, pasteurisation, ionisation, écrémage, cuisson, extrusion, lavage, raffinage. et la densité en micronutriments des fruits et légumes a nettement diminué du fait des cultures intensives, de l’appauvrissement des terres, du temps long entre le ramassage et la consommation (manger local et de saison !)

C’est pour toutes ces raisons qu’il est dans certains cas utile d’associer des compléments nutritionnels à son alimentation bien qu’équilibrée…
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— Mon matériel —

Mètre de couturière

Permet d’apprécier les modifications physiques en terme de volume.

Je vous le rappelle, le poids n’est qu’un chiffre !

Balance impédance métrique

Balance et analyseur de composition corporelle par segmentation :

  • pourcentage de masse grasse
  • fonction musculaire
  • métabolisme basal

Toise

Plus précise que la carte d’identité et nécessaire pour le suivi des enfants !

Mes qualités

Mon humanité

Mon écoute

Mon humour

Parce que vous n’êtes pas un objet !

— Mes tarifs —

Mes tarifs

La première consultation permet de créer un lien de confiance entre nous.

C’est là que vous allez vous confier à moi, ce qui me permettra de cerner vos habitudes.

Nous évoquerons la pertinence de cette formule lors de notre premier rendez-vous. Nous programmerons les 6 prochains rendez-vous.

Pourquoi 3 mois ? Parce qu’une fois l’euphorie du début passée, une certaine lassitude peut survenir au bout d’1 à 2 mois. C’est souvent là que l’on peut s’égarer. Grâce à l’engagement financier que vous aurez pris, vous tiendrez bon et passerez cette étape plus facilement !

— Questions & Réponses —

Questions courrantes

Quand verrai-je les premiers résultas ?
Les premiers résultats sont ressentis très rapidement, en général une semaine : meilleur sommeil, plus de dynamisme, moins de stress, ventre plus plat, sensation de légèreté - (selon la raison de votre venue)
Est-ce toujours vous qui me suivrez ?
Je travaille avec Pauline Pascal depuis 3 ans. Elle me remplace à certains moments, mais vous serez prévenu lors de votre prise de rendez-vous si c'est elle qui assurera la consultation.
Vos programmes vont-ils s'adapter à moi ?
Mes programmes sont toujours personnalisés et taillés sur mesure pour vous correspondre au mieux. Nous les revoyons à chaque visite.
La stabilisation : qu'est ce que c'est ?
La stabilisation est une phase très importante. Elle permet de trouver un équilibre alimentaire (et de vie) qui vous permettra de rester en bonne santé, tout en vivant normalement à 100%.
Dois-je me mettre au sport ?
L'activité physique est une évidence si l'on veut être en bonne santé. Mais elle doit être ADAPTEE à chacun, sans quoi elle devient néfaste.
Nous évaluerons ensemble ce qui est judicieux de mettre en place.
Y aura-t-il des restrictions ?
Il y aura des changements alimentaires, peut-être aussi de rythme de vie (sommeil, activité physique, hydratation …). Les ``restrictions`` seront à la hauteur des efforts que vous aurez envie de fournir, et ne devraient pas être ressenties comme de la privation !
Je suis ``difficile``. Pourrais-je tout de même suivre un de vos programmes ?
Mes programmes s'adaptent le plus possible à vos goûts et à vos contraintes.
Combien de temps va durer mon programme ?
La durée de notre collaboration dépend de la raison de votre démarche !
En général, il est conseillé de faire au moins une visite de suivi pour s'assurer de la justesse de programme.
Dans les cas de perte de poids, vous pouvez raisonnablement attendre 2 à 3 kg de moins par mois. Puis prévoir un rendez-vous semestriel puis annuel pour assurer le nouvel équilibre.

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Sur rendez-vous, du lundi au samedi
04 48 14 01 32
21 rue Alfred Cortot - 34500 BEZIERS
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